Studentreportage Arkiv - Swiss Education Group

Studentreportage

En historia om att växa upp i köket, digitalisering och entreprenörskap i världsklass

Salt&Sill

Att säga att tvillingsystrarna Ellen och Wilma Hermansson föddes rakt in i hotell- och restaurangbranschen är ingen underdrift. Uppväxta på kallskänksdisken i ett av världens främsta hotell – Salt & Sill utanför Göteborg, har de följt sina föräldrars fotspår med att skapa den bästa servicen för gäster och utmana den traditionella bilden av hotellverksamhet.

Vi tog en pratstund med systrarna som läser på IHTTI School of Hotel Management om vad framtiden har att erbjuda, och med föräldrarna Patrick och Sanna om att driva hotell på sätt som ingen annan har gjort innan. (mer…)

Från kontorsjobb till konditor

Alma Olsen från Sverige sa upp sig från sitt kontorsjobb efter 7, 5 år för att förverkliga en dröm om att bli konditor. Läs om hennes beslut och erfarenheter av att studera på Culinary Arts Academy i Schweiz.

Alma läser programmet Advanced Professional Diploma in Swiss Pastry and Chocolate Arts på Culinary Arts Academy i Schweiz. Programmet är vad det låter som – en utbildning för den som vill bli riktigt duktig på att göra sötsaker. Programmet blandar teoretiska lektioner med inte mindre än 700 lektionstimmar med praktiskt arbete i kök. (mer…)

Affärsinriktad och praktisk Hospitality

Är du nyfiken på att läsa en akademisk affärsinriktad utbildning som också ger dig den praktiska kunskap du behöver för att verka i hospitality-branschen? Svenska Louise Johansson har gjort precis det, i Schweiz. Läs om hennes erfarenheter här!

Louise Johansson har tagit en dubbel Bachelor-examen från César Ritz Colleges i Hotel & Tourism och Hospitality Business Management. Utbildningen är starkt yrkeslivsinriktad och riktar sig till studenter som vill ha en framgångsrik karriär inom hospitality-branschen. Här får studenterna kombinera praktiska kurser med mer övergripande teoretiska lärdomar inriktade mot att kunna skapa en personlig affärsplan. (mer…)

Ta chansen: studera hospitality i Schweiz!

Fotograf: Nuno Acacio

Om du är nyfiken på att jobba inom hotell- och restaurangbranschen finns inget bättre ställe att vara på än i Schweiz. Svenska Batool Ahmad studerar masterprogrammet i International Business Hospitality Management. Läs om hennes erfarenheter här.

Batool Ahmad läser det tvååriga masterprogrammet i International Business Hospitality Management på Hotel Institute Montreux. Det utmanande programmet är utvecklat för studenter som siktar på höga positioner inom internationell Hospitality och blandar lektioner ledda av branschfolk med betalda praktikperioder. Programmets studenter specialiserar sig på finans, personalvetenskap eller lyxmarknadsföring och företagsledning. (mer…)

Sitemap