HIM Business School i Montreux: nordiska studenters språngbräda till internationell karriär
Nordiska studenter vid HIM Business School i Montreux använder de obligatoriska praktikperioderna som språngbräda – från lyxfastigheter i Beverly Hills till ledarskapsprogram på Island. Karriärmagasinet Odyssey visar hur utbildningen i Schweiz öppnar dörrar till finans, konsult och lyxbranschen världen över.
Kock – ett bristyrke med internationella möjligheter och god löneutveckling
11 500nya kockar behövs bara i Sverige till 2028 (Visita) 4 länderhar kockar på officiella kompetens-/bristlistor: AU · CA · … →
Eleganta sommardesserter inspirerade av schweiziska konditorer
Gör sommardesserter inspirerade av schweiziska konditorer. Prova schweizisk maräng utan ugn, färska bärtartor och aprikossemifreddo med tekniker från proffsen. Viktigaste … →
Hotellbranschens framtid – i en tid präglad av AI
Trender som formar 2026 och bortom — och vad de betyder för karriärer inom branschen AI förändrar hur besöksnäringen fungerar, … →
Världens mest kända konditorer – och skolan som formar nästa generation
Konditorvärlden är en unik blandning av vetenskap, konst och passion. Bakom de mest ikoniska desserterna i världen finns kockar som … →
Fyra skolor. Åtta bästa i världen. Ett resultat att vara stolt över.
När QS World University Rankings 2026 publicerades inom Hospitality & Leisure Management stod det klart: samtliga fyra skolor inom Swiss … →
Irish stew och irländsk matkultur – historia och recept
Irland har alltid haft en nära koppling till sitt landskap. Det man odlade och skördade formade inte bara vardagslivet – … →
Framstående kockar – Deepanker Khosla
I samband med Culinary Arts Academy Switzerlands 20-årsjubileum återupptas den uppskattade serien om framstående kockprofiler och deras professionella resa. Serien … →