På en livslång resa för att bemästra köket
Ett samtal om studier och livet med Sofia från Sverige, som går på Culinary Arts Academy i Schweiz Hej Sofia! När upptäckte du ditt intresse för matlagning? Matlagning har varit … →
Ett samtal om studier och livet med Sofia från Sverige, som går på Culinary Arts Academy i Schweiz Hej Sofia! När upptäckte du ditt intresse för matlagning? Matlagning har varit … →
En pratstund om studier och praktik med Albin, en SHMS-student från Sverige. Hej Albin! Vad är det som gör dej intresserad av hotellbranschen? Det finns ingen annan karriär som gör … →
Stefan Martin, 21, som nyligen tagit examen från Hotel Institute Montreaux (HIM) i Schweiz, började sin karriär som IBCP-elev på Malmö Borgarskola. Tidigt hade Stefan en tydlig vision om att … →
Intervju med en svensk student från HIM Att flytta till ett främmande land kan vara en utmaning, men Samuel Eriksson har inte en enda gång ångrat att han flyttade till … →
Konditori är en älskad konstform som varierar stort från land till land. I dag ger vi oss ut på en smaklig resa för att jämföra och kontrastera bakverk från två … →
En pratstund med en student vid Culinary Arts Academy från Sverige/Thailand Thanida Miyai gör praktik på det lyxiga Four Seasons Hotel i Bangkok och med sig all kunskap innan hon … →
Intervju med en svensk student vid Swiss Hotel Management School Den här veckan träffade vi en av våra Bachelor-studenter från Swiss Hotel Management School (SHMS) för att prata om hans … →
Intervju med en svensk student från Culinary Art Academy Switzerland Det är inte ofta man börjar sin karriär på den legendariska Calypsos ö i Homeros Odyssé. Men det är inte … →
