Karriärberättelser Arkiv - Swiss Education Group

Karriärberättelser

Danna Vu – livet som världsmästare

 

Danna Vu vann guld i Culinary World Cup

Tidigare i år intervjuade vi konditorn och Culinary Arts Academy-alumnen Danna Vu (läs här) om sin tid på skolan och förberedelserna inför VM i Luxemburg. Spola framåt någon månad och vi träffar Danna på anrika Villa Källhagen i Stockholm, denna gång som världsmästare. (mer…)

Rädda planeten genom att äta som en svensk

ida-jonsson-happy-kitchens-1

Ida Jönsson, IHTTI alumni och operativ chef på Happy M Kitchen – en av Sveriges mest innovativa restauranger när det kommer till en hälsosam livsstil och att göra hälsosam och hållbar mat tillgänglig för alla.

Vad gör just restaurangbranschen i Sverige så unik?
Svensk mat är känd för att vara näringsrik och hållbar samtidigt som den smakar riktigt gott. Vi svenskar är ju kända för att älska hälsosam mat. På nästan varje meny finns det gluten- och mjölkfria alternativ tillsammans med växtbaserade rätter. Det har blivit en standard i Sverige, vilket är något som man inte ser i andra länder idag. (mer…)

Du måste alltid ligga steget före som expert inom digital marknadsföring

Aline Borgazzi Hotel Institute Montreux

För att lyckas i den digitala världen behöver du alltid leta efter nästa stora trend.

Aline Borgazzi tog examen från Hotel Institute Montreux med en specialisering inom marknadsföring 2015. 3 år senare har hon återvänt till sin föredetta skola för att ge en gästföreläsning om sin roll som Digital Marketing Executive på InterContinental Hotels Group och om hur man lyckas i en digital värld med en examen inom Hospitality. (mer…)

Sofia ”Bakfia” Söderberg – från gymmet till Dessermästarna och Italiens bästa konditor

Pastry chef Sofia Söderberg

Sofia tröttnade på att spendera all sin tid på gymmet och ville satsa på sitt intresse för bakning. Några år senare driver hon bloggen Bakfia och bor i vackra Toscana där hon blev framröstad som Italiens främsta konditor av inga mindre än Tripadvisor och knep en tredjeplats i kanal 5s Dessertmästarna. (mer…)

Sitemap