Karriärberättelser Arkiv - Swiss Education Group

Karriärberättelser

Karriären inom hospitality ledde till en bästsäljande bok

Hotellägarens hemliga liv är en bästsäljande bok i Thailand.

Hotel Institute Montreux (HIM) alumni Nantanittaya Sesaweech (Nant), var på väg mot en juridikexamen innan hon svängde om helt för att ansluta sig till familjeföretaget i hotellbranschen.

(mer…)

Hur teknologin förändrar choklad

Mitt i vimlet på Bak-& Chokladfestivalen i Stockholm står ett konstverk som föreställer kakaobönan. Nyfikna besökare har samlats för att ta bilder och inspektera den 1 meter höga skulpturen, som är till 100% gjord av choklad. Den är inte bara ett fantastiskt hantverk, utan symboliserar en 25 år lång kärleksaffär som kocken Fotis Kefalakis har med just choklad.

(mer…)

Chokladdrottningen på slottet – Sanna Hihldor

Mitt bland alla nyfikna besökare som samlats runt Swiss Education Groups monter på Bak-& Chokladfestivalen i Stockholm dök ett välbekant ansikte upp. Vi satte oss ner med vår föredetta student Sanna Hihldor för att prata om hur det är att axla rollen som ensam bagare och konditor – på ett helt slott.

(mer…)

Susanna Ståhl – att skapa arbetsglädje

Vart jobbar du och vad gör du där?

Jag jobbar för Nordic Choice Hotels. Där är jag just nu driftsansvarig för våra Quality hotell. Sammanlagt har vi totalt 60 hotell med över 6000 medarbetare. Det innebär att jag är ansvarig för våra ekonomiska resultat inom Quality, men även att vi ska ha nöjda medarbetare och gäster. Och såklart ska krossa våra konkurrenter! Det kanske låter ”enkelt” men kan vara rätt komplicerat med alla de olika komponenter som ett hotell består av.

(mer…)
Sitemap