Karriärberättelser Arkiv - Sida 2 av 4 - Swiss Education Group

Karriärberättelser

Danna Vu– från cookies åt Obama till VM i Luxemburg

Pastry Chef Danna Vu

Hon är en av tre tjejer av totalt tolv kockar. Att vara ung kvinna i en bransch som domineras av män kan vara tufft. Men som en av branschens mest lysande talanger har Danna Vu redan en meritlista som kan få de flesta att bli avundsjuka. Vi tog en pratstund med konditorn som bakat cookies åt Barack Obama och står redo att försvara Sverige under VM i Luxemburg. (mer…)

Sara Nilsson – Rock N Roll, choklad och vinylskivor

Sara standing in front of her stand at Bak-& Chokladfestivalen

Sara Nilsson hamnade på Culinary Arts Academy genom att söka på ordet choklad. Ett ord vars molekylsammansättning finns tatuerat på hennes arm. För Sara innebär choklad ett brinnande intresse och en livsstil tillsammans med ett eget företag som kombinerar kärleken för rockmusiken med kärleken för praliner. (mer…)

Den framgångsrika hotelldirektörens 4 vanor

Du kan få mycket gjort på en enda dag bara du planerar väl!

Jason Kim är direktör på Aloft Seoul Myeongdong

Jason Kim blev först intresserad av hospitalitybranschen när han under tonåren jobbade deltid inom restaurangbranschen. Hans karriär inom hospitalitybranschen har sen dess tagit honom från Schweiz till Thailand, Ryssland, USA och nu tillbaka till hans hemland Sydkorea. I februari i år höll han i invigningen av  hotellet Aloft Seoul Myeongdong som är ett vackert hotell med 223 rum , beläget i hjärtat av Seouls shoppingdistrikt. (mer…)

Hotellentreprenören med hjärtat på rätt ställe

Peter Tengstrom - kariärtips inom hotellbranschenFrån hotellstudent i Schweiz, till Cornell University i New York vidare ut i Europa. Peter Tengström är en av entreprenörerna bakom den väletablerade hotell och mötesplatsen Radisson Blu Waterfront i Stockholm och har under de senaste tio åren arbetat med allt från fastigheter till affärsutveckling av några av Nordens största hotell.

Redan i tidig ålder fascinerades han av hotell och den totala upplevelsen som var möjlig att skapa. Sedan 2008 är Peter både grundare och VD för Midstar, det svenska fastighetsbolaget som investerar i hotell. Vi på SEG var nyfikna på hur livet som hotellstudent i Schweiz hade tagit honom dit han är idag, hur han ser på branschen men också vad han tror är viktiga egenskaper om man vill ge sig in i den.

Man behöver en utbildning för att skapa en bra grund att stå på men inte minst för att bygga upp sitt nätverk

(mer…)

Sitemap