Studentreportage

Planerar att öppna sitt eget hotell efter hospitality-studier vid César Ritz Colleges. Intervju med en dansk student

Den här veckan träffade vi Mette, en engagerad och livlig dansk student med en passion för hospitality. Mette är nu ordförande för César Ritz Colleges studentambassadörsforum och vill en dag   →

Hotel Institute Montreux – vänskap som varar. Intervju med en norsk student

För den sista intervjun i vår intervjuserie i år träffade vi en exceptionell norsk student som går ett hotellprogram på Hotel Institute Montreux. Full av ungdomlig optimism och drivkraft talar   →

William Björkman – praktikant på Geranium, rankad som restaurang nr 2 i världen

Var kommer du ifrån? Mitt namn är William Björkman, jag är en entusiastisk 23-årig kille från Sverige. Berätta kortfattat om Geranium Geranium är uppkallat efter blomman “Geranium”, den är ett   →

Från hållbarhetsstudier till cheerleader på Hotel Institute Montreux. Intervju med en finsk student

Vid de tuffa tiderna under den obligatoriska militärtjänsten i Finland lovade Felix att gå med i ett cheerleader team om han någonsin lyckades komma in på sitt drömuniversitet … och   →

Smilla Funk – Våga ta chansen, och följa det man tycker om

Smilla Funk heter jag och jag är en 20-årig tjej som är född och upp vuxen i Örebro men har bott i Stockholm de senaste åren. Jag tycker om att   →

Lyxliv, vinprovningskurser och andra fördelar med att studera hospitality i Schweiz – läs Daniels berättelse

Den här veckan fick vi chansen att träffa Daniel – en dansk student från Swiss Education Group, som just nu avslutar sina studier på César Ritz Colleges Switzerland. I den   →

Amanda Falck – chokladskulptur inspirerad av Norrlands natur

Varför valde du att ansöka till konditorutbildningen på Culinary Arts Academy Switzerland? Jag visste att jag ville jobba med något som tillät mig att vara kreativ och arbeta med händerna.   →

Var ivrig, för det är det enda sättet att ta dig härifrån till en annan nivå

Intervju med Sebastian Christensen från Sverige, student på Culinary Arts Academy Switzerland Sveriges landslag: simmare Parlan: Sous Chef Restaurang Hollvin: Line Chef Dannegården: Line Chef Varför slutade du simma och   →