Nyheter

Rapport från en konditorstudent- Andreas Modd -Vecka 2

Så har ytterligare en vecka gått, nummer två i ordningen. Denna vecka handlade allt om bröd.

Intervju med Tony Olsson som kommer och besöker Culinary Arts Academy, Switzerland i September

Vi träffade Tony Olsson inför hans besök hos oss på Culinary Arts Academy Switzerland och pratade om vikten av att …   →

Rapport från en konditorstudent – Andreas Modd

Söndag 14 april 2019 Imorgon är det måndag; början på vecka 2 av 11. Helt otroligt att det redan hunnit …   →

Dessertworkshop med Sofia Söderberg 19 maj

Sofia Söderberg håller i en kostnadsfri dessertworkshop den 19 maj där hon kommer lära dig hur du enkelt kan få …   →

Att bemästra den schweiziska chokladkonsten

Bader Najeeb lämnade sin karriär som Instagram influencer i Dubai för att flytta till Schweiz och följa sin passion för …   →

Matrebellen: Peggy Chan, Eco-Culinarian

Peggy är grundaren av den populära restaurangen Grassroots Pantry i Hong Kong med en växtbaserad meny. Med en mission av …   →

Att arbeta för ett av världens ledande företag inom lyxindustrin

Miaoyingzi Yu hade sin första praktik vid klocktillverkaren Hublots huvudkontor i Schweiziska Nyon, som är en del av LVMH Group …   →

Erik Montoya – om guldnycklar och att ta servicen i egna händer

Vi tog oss en pratstund med Erik Montoya, föredetta student på SHMS som är den yngsta conciergen i Sverige att …   →