Nyheter

Hur min praktik förändrade mig

Din första praktikplats kan hjälpa dig att hitta din plats i världen, den lär dig att vara tålmodig, förstående och …   →

Min praktik hos Gstaad Palace

Här är historien och upplevelsen från min praktik i Gstaad, där jag arbetade på Palace i hjärtat av alperna, taget …   →

Om ledarskap från en Four Seasons Hotell General Manager

Four Seasons Hotell Seoul’s General Manager, Alejandro Bernabé Navarro, tror att ditt första steg till att bli en framgångsrik ledare …   →

Rapport från en konditorstudent – Chokladvecka!

Vad tiden går fort. Sedan det förra inlägget har vi hunnit ta oss till vecka 7! Och som titeln antyder …   →

Rapport från en konditorstudent- Andreas Modd -Vecka 2

Så har ytterligare en vecka gått, nummer två i ordningen. Denna vecka handlade allt om bröd.

Intervju med Tony Olsson som kommer och besöker Culinary Arts Academy, Switzerland i September

Vi träffade Tony Olsson inför hans besök hos oss på Culinary Arts Academy Switzerland och pratade om vikten av att …   →

Rapport från en konditorstudent – Andreas Modd

Söndag 14 april 2019 Imorgon är det måndag; början på vecka 2 av 11. Helt otroligt att det redan hunnit …   →

Dessertworkshop med Sofia Söderberg 19 maj

Sofia Söderberg håller i en kostnadsfri dessertworkshop den 19 maj där hon kommer lära dig hur du enkelt kan få …   →