Event Arkiv - Swiss Education Group

Event

Dessertworkshop med Sofia Söderberg 19 maj

Sofia Söderberg håller i en kostnadsfri dessertworkshop den 19 maj där hon kommer lära dig hur du enkelt kan få ihop en vacker dessert med olika texturer, smaker och tekniker!

Sofia tog klivet ut ur trygghetszonen och flyttade till Schweiz för att bli dessertkonditor. Efter examen från Culinary Arts Academy Switzerland  jobbade hon som pastrychef på gourmetrestaurangen Sala Dei Grappoli som ligger i underbara Toscana. Sofia har även hunnit med att ta brons i Dessertmästarna 2018 och har nyligen startat  sitt alldeles egna företag: SmakSäker Dessert & Choklad

Om du är nyfiken på att själv ta steget och göra verklighet av din passion eller om du har en del erfarenhet men känner att du skulle vilja lära dig mer så kom på Sofias Dessertworkshop den 19 maj på Aronsborgs Konferenshotell, Bålsta.  Vad väntar du på? Dessertworkshopen är gratis!

Anmäl dig till Sofias gratis workshop!

OBS! Det är gratis att delta men du måste anmäla dig genom att mejla : love.starke@swisseducation.se

Sofia ”Bakfia” Söderberg – från gymmet till Dessermästarna och Italiens bästa konditor

Pastry chef Sofia Söderberg

Sofia tröttnade på att spendera all sin tid på gymmet och ville satsa på sitt intresse för bakning. Några år senare driver hon bloggen Bakfia och bor i vackra Toscana där hon blev framröstad som Italiens främsta konditor av inga mindre än Tripadvisor och knep en tredjeplats i kanal 5s Dessertmästarna. (mer…)

Danna Vu– från cookies åt Obama till VM i Luxemburg

Pastry Chef Danna Vu

Hon är en av tre tjejer av totalt tolv kockar. Att vara ung kvinna i en bransch som domineras av män kan vara tufft. Men som en av branschens mest lysande talanger har Danna Vu redan en meritlista som kan få de flesta att bli avundsjuka. Vi tog en pratstund med konditorn som bakat cookies åt Barack Obama och står redo att försvara Sverige under VM i Luxemburg. (mer…)

Yann Muriset – att kombinera bakverk med en passion för lärande

Chef Yann Muriset

I hela sitt liv har Instruktör Yann vetat att han ville jobba med bakverk. Men en stor önskan om att bli lärare har alltid funnits med i drömmen. Idag reser han världen runt och lär ut om hantverket för kommande chokladmästare.

Bakom ett bord hos Culinary Arts AcademyBak- och Chokladfestivalen i Stockholm står instruktör Yann Muriset och gör figurer utav socker. Framför honom på andra sidan bordet står en stor grupp människor fascinerade av hur figurerna tar form. Vi ställde några frågor om hur livet på skolan i Schweiz kan se ut. (mer…)

Sitemap