Nyheter

På en livslång resa för att bemästra köket

Ett samtal om studier och livet med Sofia från Sverige, som går på Culinary Arts Academy i Schweiz Hej Sofia! …   →

Jag valde inte hotellbranschen, den valde mig

En pratstund om studier och praktik med Albin, en SHMS-student från Sverige. Hej Albin! Vad är det som gör dej …   →

Från klassrum till karriär: IBCP-studenters inspirerande resor inom hotell- och restaurangbranschen

Stefan Martin, 21, som nyligen tagit examen från Hotel Institute Montreaux (HIM) i Schweiz, började sin karriär som IBCP-elev på …   →

Jag skapar den livsstil och det oberoende som jag alltid har sökt efter

Intervju med en svensk student från HIM Att flytta till ett främmande land kan vara en utmaning, men Samuel Eriksson …   →

Att baka med en Svensk känsla: Hur svensk konditorskonst bygger ett varumärke i USA

Konditori är en älskad konstform som varierar stort från land till land. I dag ger vi oss ut på en …   →

Jag gör bakverk för att förgylla någons dag

En pratstund med en student vid Culinary Arts Academy från Sverige/Thailand Thanida Miyai gör praktik på det lyxiga Four Seasons …   →

Jag väljer att arbeta för varumärken som delar mina värderingar

Intervju med en svensk student vid Swiss Hotel Management School Den här veckan träffade vi en av våra Bachelor-studenter från …   →

Allt du behöver veta om att praktisera på en ö

Intervju med en svensk student från Culinary Art Academy Switzerland Det är inte ofta man börjar sin karriär på den …   →