Nyheter

Att tänka nytt med traditionella nordiska kök och med en passion för att vi ska äta det som växer omkring oss

Fridtjof läser termin 6 på sin treåriga bachelor i International Culinary Arts, ett program som kombinerar business med kulinarisk praktik …   →

Varför Design Thinking är avgörande inom hospitality

31 augusti 2017 Att leda ett hotell mot en framgångsrik framtid kräver att hotellet positioneras för att fånga varje aspekt …   →

Att jobba på världens mest innovativa restaurang

19 apr 2018 Gömt i ett parkeringshus utan fönster finns en av de mest innovativa restaurangerna i världen. Svenska alumnen …   →

Hur du blir en eko-entreprenör

30 april 2018 Genom att kombinera entreprenörskap med hållbarhet och att använda lokala råvaror så lär vi studenterna att vara …   →

Internship på Mosimann överträffar alla förväntningar

08 maj 2018 Jag valde den kulinariska banan eftersom det för mig inte finns något annat yrke som inte känns …   →

Mitt internship i Sports Management: Att kombinera arbetet med människor med kärleken till sport

2 okt 2017 Christopher Hainsworths hela värld har förändrats tack vare hans internship med FIBA i Australien. Vilken väg följde …   →

En livslång affärsplan startar med brunch

13 apr 2018 Som 30-åring är Blaise på väg att öppna nästa inneställe för brunch i Barcelona. Med produkter från …   →

Mål: att skapa en positiv våg av hållbarhet i hotellbranschen

Hej Lukas, vad och var läser du nu? Jag har läst första året på IHTTI  på programmet Hospitality & Design …   →