Nyheter

Har du någonsin undrar över hur nya typer av mat- och smakkombinationer kommer till världen (tänk cronuts, zoodles och blommkålspizza)?

Shyamla Nath är verkställande direktör på Women’s India Trust (WIT). WIT är en icke-statlig organisation vars uppdrag är att stärka …   →

Möt Falko Flamme, en eldsjäl av högsta grad inom serviceyrket som bytte bana och blev entreprenör. Med en revolutionerande idé …   →

Enligt rapport så producerar varje svensk medborgare runt 500 kilo sopor varje år. Vi vet att våra sopor påverkar vår …   →

Det är en spännande tid att vara i den kulinariska branschen i Ryssland, nya restaurangkoncept skjuter på kreativa gränser, gastronomiska …   →

Tanja Florenthal och Alain Muller, från Culinary Arts Academy Switzerland delar värderingar och upplevelser från att hålla en schweizisk hospitality-utbildning …   →

  Tidigare i år intervjuade vi konditorn och Culinary Arts Academy-alumnen Danna Vu (läs här) om sin tid på skolan …   →

Placerat mitt i hjärtat av Montreux reflekterar designen och inredningen hos Swiss Education Groups första privata hotell Freddie Mercurys liv, …   →