Tillämpad AI för hotell- & turism management – Kandidat

Här utvecklar du ett nytt sätt att tänka, vågar fatta beslut och lär dig göra verklig skillnad i en bransch som just nu formas om av AI.

AI förändrar grunden för hur företag fattar beslut och möter sina kunder. Att leda inom resebranschen kräver därför mer än teknisk kompetens – det handlar om att förstå hur AI kan skapa bättre gästupplevelser, skarpare beslutsunderlag och verklig innovation.

Utbildningen förenar tillämpad AI, affärsstrategi och hotellmanagement, och ger dig praktiska färdigheter och branscherfarenhet för att leda tryggt i en bransch i snabb digital förändring – utan att förlora den mänskliga kärnan som hospitality bygger på.

Vill du veta mer?

Vad du kommer att lära dig

Du bygger upp gedigen kunskap inom hotell management, affärsstrategi och tillämpad AI. Via praktiska projekt, internationella praktikperioder och verkliga affärscase lär du dig arbeta med AI, dataanalys, automation och digitalt beslutsfattande – för att förbättra verksamheter, skräddarsy kundupplevelser, optimera intäkter och driva tillväxt. På vägen bygger du prototyper, testar idéer och tar till slut fram ett eget AI-koncept genom ditt Business Creation Project.

I takt med att AI blir en central kompetens i näringslivet efterfrågas ledare som förstår teknik, strategi och människor på samma gång. Utbildningen ger dig praktisk AI-kunskap, affärskompetens, branscherfarenhet och två globala praktikperioder – en gedigen grund för en karriär inom hotell, resor, teknik, consulting eller innovation.

• En miljö som stimulerar kreativitet, nytänkande och entreprenörsanda
• De mjuka färdigheter inom service som gör skillnad för kundupplevelsen
• Ett interaktivt arbetssätt som lägger grunden för din framtida karriär
• Utbildning på hög nivå från en federalt ackrediterad hotellskola i Schweiz

Vill du prata med en studievägledare?

Programöversikt

1. Introduktionsår – grunderna inom hotell och en första kontakt med AI
   1. Allt börjar med basen: service, kommunikation och ett professionellt förhållningssätt. Du får inblick i hur hotell och reseföretag drivs i praktiken, hur team levererar upplevelser som sitter kvar i minnet, och varför människan fortfarande gör skillnaden i en alltmer teknikstyrd bransch.
   2. Parallellt introduceras du till de digitala verktyg och AI-grunder som håller på att förändra branschen, så att du redan från start ser var tekniken tillför värde – och var mänsklig inlevelse, omdöme och kreativitet inte går att ersätta.
   3. Det här ligger i fokus: serviceinriktning, affärskommunikation, hotellverksamhet, professionell trygghet, grundläggande digital och AI-kunskap samt kulinariska koncept.
   4. Praktik 1, global placering: Du får testa dina nya kunskaper inom food & beverage på ett hotell eller en restaurang i toppklass, och samlar erfarenhet från några av branschens ledande aktörer.
2. År 1 – affärsgrunder samt digital och datamässig medvetenhet
   1. Du breddar din förståelse för hur hotellverksamheter fungerar och leds: beslutsfattande, ledarskap, värdeskapande, kundkommunikation och förmågan att möta en omvärld i ständig förändring.
   2. AI och digitala verktyg är nu en naturlig del av undervisningen. Du börjar se hur data, automation och smarta system kan ligga till grund för bättre affärsbeslut, och kopplar samman verkliga problem inom resebranschen med de möjligheter som AI öppnar upp.
   3. Det här ligger i fokus: affärsgrunder, ledarskap, marknadsföring, ekonomi, datadrivet tänkande, etiskt beslutsfattande och AI:s roll i dagens organisationer.
   4. Praktik 2, global placering: Ansvaret ökar och du får omsätta teori till praktik på riktigt – inom klassisk hotellverksamhet eller F&B, eller genom att prova på event, marknadsföring, lyxsegmentet eller resebranschen i stort. Karriärteamet finns med som stöd genom hela processen.
3. År 2 – AI i praktiken och innovationsarbete
   1. Fokus flyttas från att förstå AI till att faktiskt använda den: för effektivare verksamheter, mer personliga gästupplevelser, starkare kundrelationer och mer hållbara affärsmodeller.
   2. I praktiska projekt får du testa dig fram, utvärdera olika lösningar och arbeta målinriktat med AI-verktyg. Här omsätts idéer till prototyper, och innovation blir något du faktiskt gör.
   3. Det här ligger i fokus: tillämpade AI-verktyg, automation, affärsanalys, kundinsikt, verksamhetsinnovation, intäktsoptimering, hållbarhet och prototyputveckling.
4. År 3 – AI-strategi och att bygga något nytt
   1. Sista året ligger fokus på strategi, entreprenörskap och ledarskap – förmågan att omsätta AI-drivna idéer i faktiskt affärsvärde, med människor, etik och affärsnytta som utgångspunkt.
   2. I stället för en klassisk uppsats genomför du ett Business Creation Project. Du identifierar ett verkligt affärsbehov, tar fram ett AI-koncept, testar det och avslutar med en professionell pitch – helt i linje med César Ritz syn på innovation, där studenter inte bara studerar idéer utan bygger, förfinar och presenterar dem.
   3. Det här ligger i fokus: AI-strategi, ansvarsfull innovation, digital omställning, entreprenörskap, att skapa nya verksamheter, ledarskap, pitching och affärsnytta.

Din examen

Kandidatexamen i tillämpad AI för hotell- & turism management (Bachelor of Science in Applied AI for Hospitality Business Management) utfärdad av César Ritz Colleges.

Du lär dig att arbeta professionellt i skärningspunkten mellan AI, affärer och resebranschen – redo att driva förändringsarbete, leda innovationsprojekt och bidra med verkligt värde i en bransch under ständig omvandling.

Vilka jobb väntar?

Du blir rustad för flera framväxande yrkesroller: att leda digitala förändringsprojekt, analysera affärsdata, effektivisera verksamheter, ta fram AI-baserade kundlösningar – eller starta ett eget bolag.

Exempel på karriärvägar: AI Business Analyst, Customer Experience Manager, Digital Transformation Specialist, Innovation and Strategy Consultant, Revenue and Data Analytics Manager, Marketing Technology Specialist, AI Project Manager, Entreprenör eller startup-grundare, Business Development Manager, Hospitality Technology Manager

Krav för antagning

• Fullföljd gymnasieutbildning eller motsvarande
• Rekommenderad lägstaålder: 18 år
• Engelskkunskaper enligt något av följande:
  • IELTS Academic: totalt 5,5, ingen delpoäng under 4,5
  • TOEFL: totalt 4,0, ingen del under 3,5 (uppdaterad skala)
  • Duolingo English Test: motsvarande poängnivå godkänns

Genomfört introduktionsår med tillhörande praktik krävs för antagning; undantag kan beviljas efter individuell bedömning av tidigare arbetslivserfarenhet

Kontakta oss