Diplom i Hotel Operations Management

Hotel Operations Management, diplomutbildningPå denna två-åriga diplomutbildning utbildas du i alla praktiska nyckelämnen som krävs för att driva ett 5-stjärnigt hotell. Dessutom ingår totalt ett års internationell betald praktik på några av världens mest framstående hotellkedjor, vilket ger dig den arbetserfarenhet som krävs för att gå vidare mot en framgångsrik karriär.

Under 2 år, varav ungefär hälften på skolan i Schweiz lär du dig allt ifrån Food & Beverage Management, Marknadsföring, Event Management samt alla aspekter av Front Office Management och mycket mer.

Första året

Under en intensiv 18-veckors period på skolan så är det under det första året framförallt ett stort fokus på Food & Beverage Management. Utöver de praktiska momenten lär du dig även kostnadskontroll, menyplanering, grundläggande bokföring och generella servicestudier.

Efter denna kombination av praktisk service, relaterade teoretiska ämnen och en ledarskapskurs så blir du fantastiskt förberedd för att gå ut och göra din praktik och därefter din karriär.

Andra året

Efter att du kommer tillbaka till skolan så har du en genom din första termin samt din praktik en stark kompetens inom driften av Mat & Dryck på internationella lyxhotell. Under andra året så går utbildningen vidare mot den operativa driften av ett femstjärnigt hotell.

Utöver kurser inom Front Office och Rooms Division Management så ingår även utbildning inom ledarskap, marknadsföring, event management, bokföring och mycket annat. Sedan avslutar du din utbildning med ytterligare sex månaders praktik och är därmed redo för en framgångsrik internationell karriär inom Hotell Management.

Internationell betald praktik

I utbildningen så ingår totalt ett års (två gånger sex månader) internationell betald praktik. Denna praktik sker ofta på 5-stjärniga hotell eller resorts. Med hjälp av skolans fantastiska internationella nätverk så kommer du ha möjlighet att göra praktik precis vart du vill i hela världen samtidigt som du får erfarenhet av att jobba under internationellt framstående kockar.

Vi rekommenderar att du gör din första praktik inom Mat & Dryck-avdelningen och din andra praktik på Front Office. Efter utbildningen kommer du därför inte bara ha en väldigt bred Management utbildning inom alla aspekter av hotellbranschen utan dessutom internationell arbetserfarenhet på några av världens mest framstående hotell. På så vis blir du redo att göra en snabb internationell karriär inom en av världens absolut största branscher.

Helt CSN-finansierad internationell upplevelse

Under tiden på skolan så ingår mat och boende på skolans campus. Utbildningen är fullt ackrediterad och berättigad till studiestöd genom CSNs studiemedel.

All undervisning sker på engelska och campuset är väldigt internationellt med alla världens hörn representerade. Detta innebär att du inte kommer bara få en utbildning i världsklass och inspireras av olika matkulturer men även skaffa vänner och knyta kontakter över precis hela världen.

Sitemap